Zapomenutý šperk v šuplíku. Neuburské pomalu ale jistě mizí z jihomoravských vinic.
Kvůli obrovské pracnosti a náročnosti těchto keřů. My jsme se však rozhodli nehodit tuto starou odrůdu přes palubu a pracovat s ní. Nabízí opravdu skvělá vína.
A když se ještě navíc rozhodnete nějakou tu lahev ukrýt ve svém archivu, pochopíte za pár let po otevření důvod, proč jsme se rozhodli ji nezatratit. Je to naše srdeční záležitost.
3 dny macerace, zrálo 10 měsíců ve starším dubovém sudu.
Alkohol: 11,5%
Zb. cukr: 3,53g/l
Kyselina: 5,13g/l
Objem: 0,75l
